Weinbaugebiet:
Kamptal DAC Reserve – Ried Irbling
Farbe:
schönes Gelbgrün, Silberreflexe
Geruch:
mit etwas Wiesenkräuterwürze unterlegte Marille, reifer gelber Apfel
Geschmack:
trocken, kräftig langer Abgang, reife Apfelaromen, ein Hauch von frischer Orangenfrucht, feiner Säurebogen, zitronig-mineralisch, zarte exotische Frucht im Abgang, bleibt gut haften, individuell einsetzbar
Serviertemperatur:
8 – 10 °C
Korrespondierende Speisen:
gebratenes Kalb-, Lamm- oder Schweinefleisch, Geflügel gedünstet oder gekocht, Fisch in schweren Cremesaucen, Hummer, Langusten, Nudelgerichte, Käsespätzle, Schnittkäse