Grüner VeltlinerWachau

Weinbaugebiet:Wachau - Ried SilberbichlFarbe:helles GelbgrünGeruch:zarte Zitrusfrüchte, Kräuter, reife rote ÄpfelGeschmack:trocken, pfeffrig-würziger Geschmack mit harmonischer Säure, feine mineralische Würze, reife rote Äpfel, gewisser Schmelz am Gaumen, fein passiertes ApfelkompottServiertemperatur:8 - 10 Grad CelsiusKorrespondierende Speisen:gebratenes Kalb- oder Schweinefleisch,  Geflügel gedünstet oder gekocht, gekochter oder gedünsteter Fisch, Fischsalat, Nudelgerichte (z.B. Spaghetti), milde Käsesorten