Beste Lagen. Grundlage für die Qualität.

Wir verarbeiten nur Trauben aus den eigenen Weingärten, sodass eine Qualitätskontrolle vom Weingarten bis zur Abfüllung gewährleistet ist. Es werden keine Trauben zugekauft, daher ist eine 100%ige Qualitätskontrolle vom Rebschnitt bis zur Flaschenfüllung garantiert. Die Trauben werden alle handgelesen, gerebelt und nach einer bestimmten Maischestandzeit schonend gepresst, der Traubenmost wird im Eichenfass vergoren und bis der Wein die optimale Flaschenfüllreife erreicht, dort gelagert. Durch die kühle Lagerung bleibt die Gärungskohlensäure im Wein sehr lange gebunden und die Weine weisen dadurch eine natürliche Frische auf.

Den Weingärten, die den Grundstein für hervorragende Weine bilden, wird sehr viel Liebe und Aufmerksamkeit geschenkt. Sie befinden sich im Naturpark Kamptal und im UNESCO Weltkulturerbe Wachau.