Weingut Alfred Markus Deim
    Mollandserstaße 14, 3562 Schönberg am Kamp

    Tel.: +43 664/35 023 12 oder +43 664/50 911 48
  • E-Mail: weinbau@deim.info

Über unser Weingut

Unser Weingut liegt mitten im Naturpark Schönberg - Kamptal in der Mollandserstraße 14 in Schönberg am Kamp.  

 

Wir haben ein sehr spezifisches Klima. Im Sommer sind die Tage sehr heiß und in der Nacht fällt vom Manhartsberg kühle, frische Luft herein, die zur Charakteristik Raffinesse und Aromatik unserer Weine beiträgt.

 

Unser Klima

Die Weingärten befinden sich in den Terrassenlagen des Naturparks Schönberg-Kamptal, wo zwei Klimazonen, nämlich das trocken – heiße pannonische Klima und die rau – kühlen Lüfte des Waldviertels für den frischen, fruchtigen und mineralischen  Charakter sorgen.

Die anderen Weingärten liegen im Weinbaugebiet der Wachau  (auf den Hängen der Römerstadt Mautern), wo die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, verursacht durch die ins Donautal strömenden kühlen Luftmassen des Dunkelsteinerwaldes, sehr gut strukturierte, aromenreiche Weine hervorbringen.

           

Unsere Böden

Wir haben sowohl karge Urgesteinsverwitterungsböden, als auch tiefgründige Lehm- und Lössböden. Das Terroir und der lagen-und sortenreine Weinausbau  tragen zur Einzigartigkeit unserer Weine bei. 

 

           

Unsere Qualität

Der Betrieb wird mit familieneigenen Arbeitskräften bewirtschaftet. Es werden keine Trauben zugekauft, daher ist eine 100%ige Qualitätskontrolle vom Rebschnitt bis zur Flaschenfüllung garantiert.

Die Trauben werden alle handgelesen, gerebelt und nach einer bestimmten Maischestandzeit schonend  gepresst,  der  Traubenmost wird im Eichenfass vergoren und bis der Wein die optimale Flaschenfüllreife erreicht, dort gelagert.

           

Unser Keller

Unterhalb des Verkostungsraumes befindet sich der Eingang zu unserem Gewölbekeller, wo die edlen Tropfen reifen.